Colada Morada y Guaguas de Pan

Gastronomía ecuatoriana y más 2 Noviembre 2012, 18:10

Yo quiero dejar mi granito de arena para el blog Gastronomía Ecuatoriana.
Este video de XonaEc y el chef Andrés Monroy es clara, fácil y rápida para los principiantes, que nadie se quede sin su colalda morada.

Colada Morada all.ec

Ceviche de camarón express

Gastronomía ecuatoriana y más 7 Octubre 2012, 18:29

6 Fotos

Ingredientes para el ceviche de camarón

Esta receta es útil para aquellos que no tienen a su mamita cerca y no disponen de mucho tiempo para ponerle tanta atención a los detalles de una receta de ceviche normal, pero quieren disfrutar de este plato aunque lo tengan que hacer ustedes mismos porque no hay quien les socorra. :)

Ingredientes:
1. Una bolsa de camarones pelados o de los congelados (tranquilos 1Kg de camarones congelados da para 3 ceviches bien puestos).
2. una cebolla roja mediana cortada en rodajas finitas
4....
Leer más

Lo mejor de Ama La Vida con Freddy Ehlers

blog de Cristina 19 Marzo 2012, 07:13

Demos un recorrido por nuestro país, con lo mejor del programa Ama la Vida. I Temporada.
Porque nuestro país es único y hermoso, conozcamos más sobre él y aprendamos a valora nuestra tierra, nuestras tradiciones y costumbres. Nuestro talento.

Semana Santa Tradición de Ecuador

Gastronomía ecuatoriana y más 27 Abril 2011, 07:30

Aquí un video de la preparación Fanesca - plato criollo

de la Fanesca, uno de los platos típicos de Semana Santa que preparamos las familias ecuatorianas en estas festividades. Aunque se consume durante toda la festividad, es el Jueves Santo, día de la última cena de Jesús y sus apóstoles cuando compartimos la fanesca con nuestros familiares, en un gesto de generosidad y de unión. Los ingredientes principales son los granos, el pescado y todo el amor de nuestras madres, tías y primas o del Chef del Hilton :)