Receta de bolones de verde ecuatorianos

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Ya están listos los bolones, a disfrutarlos!
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Aquí les dejo mi receta del bolón de verde tras un intento fallido en el cual terminamos comiendo majado de verde en vez de bolones finalmente he logrado hacerlos bien.
Las fotos son mías así que no esperen mucho de ellas, simplemente están para que vean el procedimiento y se puedan guiar.  Ingredientes para 3 personas
5 platanos verdes
1/2 libra de Queso criollo o en su caso queso tierno desmenuzado
Manteca de cerdo o Aceite 
Sal
Cebolla picada super fina...
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Ceviche de camarón express

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Ingredientes para el ceviche de camarón
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Esta receta es útil para aquellos que no tienen a su mamita cerca y no disponen de mucho tiempo para ponerle tanta atención a los detalles de una receta de ceviche normal, pero quieren disfrutar de este plato aunque lo tengan que hacer ustedes mismos porque no hay quien les socorra. :)
Ingredientes:
1. Una bolsa de camarones pelados o de los congelados (tranquilos 1Kg de camarones congelados da para 3 ceviches bien puestos).
2. una cebolla roja mediana cortada en rodajas finitas
4....
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Babo al Horno - Receta Navideña

Humor

Si si, como lo oyen!.. Buscando en internet como hacer el pavo al Horno a alguien se le ocurrió esta grandiosa receta, sin duda te alegrará la tarde al menos. Eso sí proveete de la correspondiente botella de whisky o no tendrás el mismo resultado.

Pavo al Horno

Ingredientes:

  • Un pavo de 3 kilos,
  • Una botella de whisky,
  • 150 gramos de tocino,
  • Aceite, pimienta y sal.

Preparación:

  1. TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY PARA ENTRAR EN CALOR
  2. RELLENAR EL PAVO CON EL TOCINO, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN CHORREON DE...

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Semana Santa Tradición de Ecuador

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Aquí un video de la preparación de la Fanesca, uno de los platos típicos de Semana Santa que preparamos las familias ecuatorianas en estas festividades. Aunque se consume durante toda la festividad, es el Jueves Santo, día de la última cena de Jesús y sus apóstoles cuando compartimos la fanesca con nuestros familiares, en un gesto de generosidad y de unión. Los ingredientes principales son los granos, el pescado y todo el amor de nuestras madres, tías y primas o del Chef del Hilton :)
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